Förrätter
Toast Skagen
139:-
Skagenröra på rostat surdegsbröd med
finhackad rödlök och citron.
Hummersoppa
159:-
Krämig hummersoppa med kräftor, västerbottenschips
och ärtskott.
Råbiff
169:-
Dubbelmald råbiff av oxfilé rullad i sesamfrön, chilimajonnäs,
sojamarinerad svamp, friterad lök, kapris och gari.
Bao Bun
142:-
Fluffigt ångat bröd med schalottenlök, rostad spetskål,
skogssvamp, brynt grädde och rostad mandel.
Hjorttacos
169:-
Hjortinnanlår på tortillabröd med rostade
kantareller, vodkalingon, västerbottensost,
rödlök och honungsbalsamico.
Vitlöksbröd
89:-
Mozzarellagratinerat vitlöksbröd med persiljeaioli
och liten sallad.
Varmrätter
Kampanjrätt december
Saffransrisotto
269:-
Serveras med handskalade räkor, toppad med
parmesanost och rostad mandel.
Hjortinnanlår
349:-
Serveras på krassemajonnäs, potatis- och parmesanrösti,
friterad jordärtskocka och rödvinssås.
Röding
304:-
Smörstekt rödingfilé med säsongens primörer,
potatispuré, rökt sidfläsk och gräddad musselsås.
Löjromspasta
279:-
Bucatini med syrad grädde och citron, toppas med
parmesanost, gräslök och löjrom.
Tomahawk Steak
för 2 personer
745:-
Cirka 800 g tomahawk steak serveras med rostad
spetskål och friterad riven potatis,
rödvinssås samt tryffelkräm.
Caesarsallad
202:-
Marinerad kycklingfilé, bacon, grönsallad,
parmesanost, picklad rödlök, cocktailtomater,
krutonger och caesardressing.
Ren
379:-
Renytterfilé med stuvade kantareller och säsongens
primörer. Serveras med potatispuré, rödvinssås
och vodkalingon.
Jalapeñoburgare
199:-
Burgare på högrevsfärs, serveras med jalapeño-
och parmesanmajonnäs, cheddarost, karamelliserad gullök,
tomat, sallad samt pommes frites.
Oxfilépasta
204:-
Krämig pepparsås med casareccepasta, strimlade sockerärtor
och tomat, toppad med riven västerbottensost.
Kötträtter
Våra kötträtter serveras alltid med:
Bearnaisesås, chilismör och örtslungad haricots verts
Valbara tillbehör:
Pommes frites, potatisgratäng, potatispuré, grönsallad
Oxfilé (SVE)
150 g / 250 g
329:- / 429:-
Entrécôte
250 g
359:-
Pepparstek (SVE)
150 g / 250 g
329:- / 429:-
Desserter
Fried Ice Cream
135:-
Sockerkaksfriterad vaniljglass med salt kolasås.
Crème Brûlée
118:-
Med en ton av knäck, serveras med färska bär.
Saltad karamell
125:-
Chokladfondant med saltad karamellglass,
hjortroncoulis och krossad maräng.
Blåbär
99:-
Vaniljglass med krossad maräng, blåbärskompott
samt toppad med rostad hasselnöt.
Brännas pralin
35:-
Välj mellan
– Mörk choklad med smak av rostad hasselnöt
– Vit choklad med smak av rabarber
Vegetariskt
Har du några frågor?
Tveka inte att kontakta oss i förväg eller fråga din servitör. Vi erbjuder
även vegetariska förrätter och desserter samt kan anpassa vår mat.
Beyond jalapeñoburgare
239:-
Vegetarisk burgare med jalapeño- och parmesanmajonnäs,
cheddarost, karamelliserad gullök, tomat,
sallad samt pommes frites.
Risotto
239:-
Serveras med grön sparris och lagrad parmesanost.
Tofu
219:-
Marinerad tofu med svarta bönor i chiliolja och
tomater, serveras med färskpotatis. Vegansk rätt.
Barn
För barn upp till 12 år.
Köttbullar
95:-
Hemmagjorda köttbullar serverade med gräddsås,
lingon och potatispuré.
Hamburgare
80:-
Högrevsburgare med sallad och tomat. Serveras med
pommes frites, hamburgerdressing och ketchup.
Oxfilé
149:-
100 gram oxfilé med pommes frites och bearnaisesås.
Kycklingnuggets
80:-
Serveras med sallad, hamburgerdressing, ketchup
och pommes frites.
Marängsviss
45:-
Vaniljglass med chokladsås, grädde och maränger.
3-rätters menyer
Klassikern
499:-
Vitlöksbröd › Oxfilé 150 g › Crème Brûlée
Tre utvalda
538:-
Toast Skagen › Röding › Fried Ice Cream
Norrländska menyn
634:-
Råbiff › Ren › Saltad karamell (chokladfondant)
Extra tillbehör
Såser & dressingar 15:-
Bearnaisesås, pepparsås, rödvinssås,
jalapeño- och parmesanmajonnäs, persiljeaioli,
tryffelkräm, caesardressing, gräddad musselsås,
hamburgerdressing, chilimajonnäs
Potatis & grönt 35:-
Pommes frites, stuvade kantareller,
potatisgratäng, grönsallad, caesarsallad,
potatispuré, surdegsbröd, rostade primörer
Klassiska drinkar
Vad kul att du hittat hit! Nedan ser du ett urval av alla våra cocktails & drinkar.
Självklart har vi även ett stort utbud av andra goda ting. Kom förbi och se vår
meny för vin, öl, cider, whiskey och avec. Den bara måste upplevas.
Mojito
Ljus rom, mynta, lime, socker, soda
Manhattan
En stark klassisk cocktail direkt från
den pulserande stadsdelen Manhattan
Old Fashioned
Klassisk whiskydrink med bourbon,
bitter och socker
Dry Martini
Gin, dry vermouth, oliver
French 75
En läskande fördrink baserad på
citron, socker och bubbel
Negroni
Campari, gin, röd vermouth,
drink med beskt klös, given aptitretare
M/S Bränna Creations
Vi älskar att experimentera. Nedan hittar du egna favoriter
som inte följer några regler men som garanterat smakar bättre än bäst.
Pomegranate Spritz
Den ultimata fördrinken är tillbaka. Granatäpple,
citrus & läskande bubbel. Oslagbar kombo!
Nordic Mojito
Den klassiska mojiton får sig ett ansiktslyft med
lokalproducerad snaps och rårörda lingon
Late Night Talking
Syrlig longdrink i en perfekt blandning
av hallon, smörkola & äggvita
The Greek Sensation
En fruktig och syrlig cocktail med inslag av blåbär,
honung, kokos och grekisk yoghurt
Almost As Old Fashioned
En djärv tvist på klassikern med
smak av mandel och kaffe
Cloudberry Collins
En läskande longdrink gjord på
tanqueray, hjortronlikör & äggvita
Old Spices GT
En gin & tonic med lagerblad,
rosmarin, enbär och pressad lime
Choconut Fever
En kraftfull chokladdrink som toppas med
mörkchokladkräm och riven kokos
Coral Coverclub
En sourdrink med smak av hallon,
baserad på vermouth, gin & äggvita
Förrätter
Toast Skagen
139:-
Skagenröra på rostat surdegsbröd med finhackad rödlök och citron.
Hummersoppa
159:-
Krämig hummersoppa med kräftor, västerbottenschips och ärtskott.
Råbiff
169:-
Dubbelmald råbiff av oxfilé rullad i sesamfrön, chilimajonnäs, sojamarinerad svamp, friterad lök, kapris och gari.
Bao Bun
142:-
Fluffigt ångat bröd med schalottenlök, rostad spetskål, skogssvamp, brynt grädde och rostad mandel.
Hjorttacos
169:-
Hjortinnanlår på tortillabröd med rostade kantareller, vodkalingon, västerbottensost, rödlök och honungsbalsamico.
Vitlöksbröd
89:-
Mozzarellagratinerat vitlöksbröd med persiljeaioli och liten sallad.
Varm-
rätter
Kampanjrätt december
Saffransrisotto
269:-
Serveras med handskalade räkor, toppad med parmesanost och rostad mandel.
Hjortinnanlår
349:-
Serveras på krassemajonnäs, potatis- och parmesanrösti, friterad jordärtskocka och rödvinssås.
Röding
304:-
Smörstekt rödingfilé med säsongens primörer, potatispuré, rökt sidfläsk och gräddad musselsås.
Löjromspasta
279:-
Bucatini med syrad grädde och citron, toppas med parmesanost, gräslök och löjrom.
Tomahawk Steak
för 2 personer
745:-
Cirka 800 g tomahawk steak serveras med rostad spetskål och friterad riven potatis, rödvinssås samt tryffelkräm.
Caesarsallad
202:-
Marinerad kycklingfilé, bacon, grönsallad, parmesanost, picklad rödlök, cocktailtomater, krutonger och caesardressing.
Ren
379:-
Renytterfilé med stuvade kantareller och säsongens primörer. Serveras med potatispuré, rödvinssås och vodkalingon.
Jalapeñoburgare
199:-
Burgare på högrevsfärs, serveras med jalapeño- och parmesanmajonnäs, cheddarost, karamelliserad gullök, tomat, sallad samt pommes frites.
Oxfilépasta
204:-
Krämig pepparsås med casareccepasta, strimlade sockerärtor och tomat, toppad med riven västerbottensost.
Kötträtter
Våra kötträtter serveras alltid med:
Bearnaisesås, chilismör och örtslungad haricots verts
Valbara tillbehör:
Pommes frites, potatisgratäng, potatispuré, grönsallad
Oxfilé (SVE)
150 g / 250 g
329:- / 429:-
Entrécôte
250 g
359:-
Pepparstek (SVE)
150 g / 250 g
329:- / 429:-
Desserter
Fried Ice Cream
135:-
Sockerkaksfriterad vaniljglass med salt kolasås.
Crème Brûlée
118:-
Med en ton av knäck, serveras med färska bär.
Saltad karamell
125:-
Chokladfondant med saltad karamellglass, hjortroncoulis och krossad maräng.
Blåbär
99:-
Vaniljglass med krossad maräng, blåbärskompott samt toppad med rostad hasselnöt.
Brännas pralin
35:-
Välj mellan
– Mörk choklad med smak av rostad hasselnöt
– Vit choklad med smak av rabarber
Vegetariskt
Har du några frågor?
Tveka inte att kontakta oss i förväg eller fråga din servitör. Vi erbjuder
även vegetariska förrätter och desserter samt kan anpassa vår mat.
Beyond burger
239:-
Vegetarisk rödbetsburgare, serveras med jalapeñomajonnäs med parmesan, cheddarost, karamelliserad gullök, tomat, sallad samt pommes frites.
Risotto
239:-
Serveras med grön sparris och lagrad parmesanost.
Tofu
219:-
Marinerad tofu med svarta bönor i chiliolja och tomater, serveras med färskpotatis. Vegansk rätt.
Barn
För barn upp till 12 år.
Köttbullar
95:-
Hemmagjorda köttbullar serverade med gräddsås, lingon och potatispuré.
Hamburgare
80:-
Högrevsburgare med sallad och tomat. Serveras med pommes frites, hamburgerdressing och ketchup.
Oxfilé
149:-
100 gram oxfilé med pommes frites och bearnaisesås.
Kycklingnuggets
80:-
Serveras med sallad, hamburgerdressing, ketchup och pommes frites.
Marängsviss
45:-
Vaniljglass med chokladsås, grädde och maränger.
3-rätters menyer
Klassikern
499:-
Vitlöksbröd › Oxfilé 150 g › Crème Brûlée
Tre utvalda
538:-
Toast Skagen › Röding › Fried Ice Cream
Norrländska menyn
634:-
Råbiff › Ren › Saltad karamell (chokladfondant)
Extra tillbehör
Såser & dressingar 15:-
Bearnaisesås, pepparsås, rödvinssås, jalapeño- och parmesanmajonnäs, persiljeaioli, tryffelkräm, caesardressing, gräddad musselsås, hamburgerdressing, chilimajonnäs
Potatis & grönt 35:-
Pommes frites, stuvade kantareller, potatisgratäng, grönsallad, caesarsallad, potatispuré, surdegsbröd, rostade primörer
Klassiska drinkar
Vad kul att du hittat hit! Nedan ser du ett urval av alla våra cocktails & drinkar.
Självklart har vi även ett stort utbud av andra goda ting. Kom förbi och se vår
meny för vin, öl, cider, whiskey och avec. Den bara måste upplevas.
Mojito
Ljus rom, mynta, lime, socker, soda
Manhattan
En stark klassisk cocktail direkt från den pulserande stadsdelen Manhattan
Old Fashioned
Klassisk whiskydrink med bourbon, bitter och socker
Dry or Dirty Martini
Gin, dry vermouth, oliver
French 75
En läskande fördrink baserad på citron, socker och bubbel
Negroni
Campari, gin, röd vermouth, drink med beskt klös, given aptitretare
M/S Bränna Creations
Vi älskar att experimentera. Nedan hittar du egna favoriter
som inte följer några regler men som garanterat smakar bättre än bäst.
Pomegranate Spritz
Den ultimata fördrinken är tillbaka. Granatäpple, citrus & läskande bubbel. Oslagbar kombo!
Nordic Mojito
Den klassiska mojiton får sig ett ansiktslyft med lokalproducerad snaps och rårörda lingon
Late Night Talking
Syrlig longdrink i en perfekt blandning av hallon, smörkola & äggvita
The Greek Sensation
En fruktig och syrlig cocktail med inslag av blåbär, honung, kokos och grekisk yoghurt
Almost As Old Fashioned
En djärv tvist på klassikern med smak av mandel och kaffe
Cloudberry Collins
En läskande longdrink gjord på tanqueray, hjortronlikör & äggvita
Old Spices GT
En gin & tonic med lagerblad, rosmarin, enbär och pressad lime
Choconut Fever
En kraftfull chokladdrink som toppas med mörkchokladkräm och riven kokos
Coral Coverclub
En sourdrink med smak av hallon, baserad på vermouth, gin & äggvita