Förrätter
Toast Skagen
125:-
Skagenröra på levainbröd med picklad rödlök och citron.
Friterad risotto
119:-
Friterade risottobollar fyllda med chili och
ost. Serveras på liten sallad med pesto.
Vitlöksbröd
79:-
Mozzarellagratinerat vitlöksbröd med persiljeaioli
och liten sallad.
Råbiff
139:-
Råbiff av oxfilé rullad i sesamfrön, chilimajonnäs,
sojamarinerad svamp och gari.
Norrländsk taco
155:-
Renytterfilé på tacobröd med rödlök, marinerade
kantareller,västerbottensost, hackad persilja och
rödvinsås.
Varmrätter
Röding
279:-
Smörstekt rödingfilé med ugnsrostade polkabetor med honung,
Serveras med rökt sidfläsk, potatispuré samt musselsås.
Pepparstek 150g/250g
299:-/389:-
Pepparrullad oxfilé med potatisgratäng, pepparsås och sparris.
Ren
359:-
Renytterfilé med stuvade kantareller, ugnsrostade primörer
och vodkalingon. Serveras med potatispuré och rödvinsås.
Hjort
349:-
Timjanstekt hjortinnerfilé, serveras med rödvinssauterade
pärllökar, ugnsbakad palsternacka samt potatisgratäng.
Kycklingtortelloni
219:-
Ricotta- och spenatfylld tortelloni serveras med
vitlöksmarinerad kycklingfilé, svamp, pärllök, färska
utvalda örter och hyvlad parmesan.
Onion deluxe
189:-
Lokalproducerad högrevsfärs med västerbottensost
karamelliserad lök, tomat, sallad och persiljeaioli.
Serveras med pommes frites.
Oxfilépasta
199:-
Krämig pepparsås med casarecce-pasta, strimlade sockerärtor
och tomat, toppad med riven västerbottensost.
Caesarsallad
199:-
Vitlöksmarinerad kycklingfilé, bacon, grönsallad, parmesanost,
picklad rödlök, cocktailtomater, krutonger och caesardressing.
Kötträtter
Våra kötträtter serveras alltid med:
Bearnaisesås, persiljesmör och och haricots verts
Valbara tillbehör:
Pommes frites, grönsallad, potatisgratäng eller potatispuré
Oxfilé
150 g / 250 g
299:- / 389:-
Lammytterfilé
279:-
Oxfilé (SVE)
150 g / 250 g
379:- / 489:-
Desserter
Hjortron
99:-
Ljumma rårörda hjortron med vaniljglass och havreflarn.
Crème Brûlée
112:-
Med en ton av knäck, serveras med färska bär.
Saltad karamell
109:-
Chokladfondant med saltad karamellglass, hjortronscoulis
och krossad maräng.
Päron
99:-
Lingon- och vitvinskokta päronhalvor, serveras med krossade
drömmar, vaniljglass och lingongrädde.
Brännas pralin
30:-/50:-
Vegetariskt
Har ni några frågor? Tveka inte att kontakta oss i förväg eller fråga din servitör.
Vi erbjuder även vegetariska förrätter och kan anpassa vår mat.
Rödbetsburgare
219:-
Vegetarisk burgare med västerbottensost, bifftomat, sallad,
karamelliserad lök och persiljeaioli. Serveras med pommes frites.
Tortelloni
199:-
Ricotta- och spenatfylld tortelloni serveras med svamp, pärllök,
färska utvalda örter och hyvlad parmesan.
Portabello
215:-
Ugnsbakade portabellohattar fyllda med gratinerad blomkålscréme,
serveras på vitvinsrisotto med vitlök och färsk timjan.
Barn
För barn upp till 12 år. Till alla barnrätter ingår det en barndryck.
Köttbullar
95:-
Hemmagjorda köttbullar serverade med gräddsås,
lingon och potatispuré.
Hamburgare
79:-
Högrevsburgare med sallad och tomat. Serveras med
pommes frites, hamburgerdressing och ketchup.
Oxfilé
129:-
100 gram oxfilé med pommes frites och bearnaisesås.
Kycklingnuggets
79:-
Serveras med sallad, hamburgerdressing, ketchup och pommes frites.
Barnglass
29:-
Vaniljglass med chokladsås och maränger.
3-rätters menyer
Klassikern
429:-
Vitlöksbröd › Oxfilé 150 g › Hjortron
Tre utvalda
469:-
Toast skagen › Röding › Crème brûlée
Norrländska menyn
559:-
Råbiff › Ren › Saltad karamell
Klassiska drinkar
Vad kul att du hittat hit! Nedan ser du ett urval av alla våra cocktails & drinkar.
Självklart har vi även ett stort utbud av andra goda ting. Kom förbi och se vår
meny för vin, öl, cider, whiskey och avec. Den bara måste upplevas.
Mojito
Ljus rom, mynta, lime, socker, soda
Negroni
Campari, gin, röd vermouth, vuxendrink med
beskt klös, en given aptitretare
Manhattan
En stark klassisk cocktail direkt från den
pulserande stadsdelen Manhattan
Dry Martini
Gin, vermouth, oliver
Bloody Mary
En odödlig och het klassiker med tomatjuice,
tabasco och selleri
Old Fashioned
Klassisk whiskydrink med bourbon,
bitter och socker
M/S Bränna Creations
Vi älskar att experimentera. Nedan hittar du egna favoriter
som inte följer några regler men som garanterat smakar bättre än bäst.
Blackberry Spritz
Uppfriskande smak av björnbär blandat med
läskande syrlighet av lime och bubbel
Ruby Orange
Ett givet val för dig som gillar
cava och blodapelsin
Limelight
En uppfriskande drink med lime och ingefära,
perfekt för en kväll i rampljuset
Camp Fire Cocoa
En chokladdrink för dig som gillar öppna
brasor och grillade marshmallows
The GT’s
– Hendrick’s & Gurka
– Hernö Old Tom & Tonic
– Månadens smak
Sweet But Psycho
Söt roségin blandat med syrliga smaker,
helt enkelt sweet but psycho
Basilgrass
Ett riktigt hantverk med naturliga
smaker av basilika och citrongräs
Tennessee Honey
En tvist av lynchburg lemonade med
mjuka toner av honung
The Aperol Sour
Aperol-älskarens nya favorit
Förrätter
Toast Skagen
125:-
Skagenröra på levainbröd med picklad rödlök och citron.
Friterad risotto
119:-
Friterade risottobollar fyllda med chili och
ost. Serveras på liten sallad med pesto.
Vitlöksbröd
79:-
Mozzarellagratinerat vitlöksbröd med persiljeaioli och liten sallad.
Råbiff
139:-
Råbiff av oxfilé rullad i sesamfrön, chilimajonnäs,
sojamarinerad svamp och gari.
Norrländsk taco
155:-
Renytterfilé på tacobröd med rödlök, marinerade
kantareller,västerbottensost, hackad persilja och
rödvinsås.
Varmrätter
Röding
279:-
Smörstekt rödingfilé med ugnsrostade polkabetor med
honung, Serveras med rökt sidfläsk, potatispuré
samt musselsås.
Pepparstek 150g/250g
299:-/389:-
Pepparrullad oxfilé med potatisgratäng, pepparsås
och haricots verts.
Ren
359:-
Renytterfilé med stuvade kantareller, ugnsrostade primörer
och vodkalingon. Serveras med potatispuré och rödvinsås.
Hjort
349:-
Timjanstekt hjortinnerfilé, serveras med rödvinssauterade
pärllökar, ugnsbakad palsternacka samt potatisgratäng.
Kycklingtortelloni
219:-
Ricotta- och spenatfylld tortelloni serveras med
vitlöksmarinerad kycklingfilé, svamp, pärllök, färska
utvalda örter och hyvlad parmesan.
Onion deluxe
189:-
Lokalproducerad högrevsfärs med västerbottensost
karamelliserad lök, tomat, sallad och persiljeaioli.
Serveras med pommes frites.
Oxfilépasta
199:-
Krämig pepparsås med casarecce-pasta, strimlade sockerärtor
och tomat, toppad med riven västerbottensost.
Caesarsallad
199:-
Vitlöksmarinerad kycklingfilé, bacon, grönsallad, parmesanost,
picklad rödlök, cocktailtomater, krutonger och caesardressing.
Kötträtter
Våra kötträtter serveras alltid med:
Bearnaisesås, persiljesmör och haricots verts
Valbara tillbehör:
Pommes frites, sallad, potatisgratäng eller potatispuré
Oxfilé
150 g / 250 g
299:- / 389:-
Lammytterfilé
279:-
Oxfilé (SVE)
150 g / 250 g
379:- / 489:-
Desserter
Hjortron
99:-
Ljumma rårörda hjortron med vaniljglass och havreflarn.
Crème Brûlée
112:-
Med en ton av knäck, serveras med färska bär.
Saltad karamell
109:-
Chokladfondant med saltad karamellglass,
hjortronscoulis och krossad maräng.
Päron
99:-
Lingon- och vitvinskokta päronhalvor, serveras med
krossade drömmar, vaniljglass och lingongrädde.
Brännas pralin
30:-/50:-
Vegetariskt
Rödbetsburgare
219:-
Vegetarisk burgare med västerbottensost, bifftomat, sallad,
karamelliserad lök och persiljeaioli. Serveras med pommes frites.
Tortelloni
199:-
Ricotta- och spenatfylld tortelloni serveras med svamp,
pärllök, färska utvalda örter och hyvlad parmesan.
Portabello
215:-
Ugnsbakade portabellohattar fyllda med gratinerad
blomkålscréme, serveras på vitvinsrisotto med
vitlök och färsk timjan.
Barn
För barn upp till 12 år. Till alla barnrätter ingår det en barndryck.
Köttbullar
95:-
Hemmagjorda köttbullar serverade med gräddsås,
lingon och potatispuré.
Hamburgare
79:-
Högrevsburgare med sallad och tomat. Serveras med
pommes frites, hamburgerdressing och ketchup.
Oxfilé
129:-
100 gram oxfilé med pommes frites och bearnaisesås.
Kycklingnuggets
79:-
Serveras med sallad, hamburgerdressing, ketchup och pommes frites.
Barnglass
29:-
Vaniljglass med chokladsås och maränger.
3-rätters menyer
Klassikern
429:-
Vitlöksbröd › Oxfilé 150 g › Hjortron
Tre utvalda
469:-
Toast skagen › Röding › Crème brûlée
Norrländska menyn
559:-
Råbiff › Ren › Saltad karamell (chokladfondant)
Klassiska drinkar
Vad kul att du hittat hit! Nedan ser du ett urval av alla våra cocktails & drinkar.
Självklart har vi även ett stort utbud av andra goda ting. Kom förbi och se vår
meny för vin, öl, cider, whiskey och avec. Den bara måste upplevas.
Mojito
Ljus rom, mynta, lime, socker, soda
Negroni
Campari, gin, röd vermouth, vuxendrink med
beskt klös, en given aptitretare
Manhattan
En stark klassisk cocktail direkt från den
pulserande stadsdelen Manhattan
Dry Martini
Gin, vermouth, oliver
Bloody Mary
En odödlig och het klassiker med tomatjuice,
tabasco och selleri
Old Fashioned
Klassisk whiskydrink med bourbon,
bitter och socker
M/S Bränna Creations
Vi älskar att experimentera. Nedan hittar du egna favoriter
som inte följer några regler men som garanterat smakar bättre än bäst.
Blackberry Spritz
Uppfriskande smak av björnbär blandat med
läskande syrlighet av lime och bubbel
Ruby Orange
Ett givet val för dig som gillar
cava och blodapelsin
Limelight
En uppfriskande drink med lime och ingefära,
perfekt för en kväll i rampljuset
Camp Fire Cocoa
En chokladdrink för dig som gillar öppna
brasor och grillade marshmallows
The GT’s
– Hendrick’s & Gurka
– Hernö Old Tom & Tonic
– Månadens smak
Sweet But Psycho
Söt roségin blandat med syrliga smaker,
helt enkelt sweet but psycho
Basilgrass
Ett riktigt hantverk med naturliga
smaker av basilika och citrongräs
Tennessee Honey
En tvist av lynchburg lemonade med
mjuka toner av honung
The Aperol Sour
Aperol-älskarens nya favorit
