Förrätter
Toast Skagen
125:-
Skagenröra på levainbröd med picklad rödlök och citron.
Svamptortelloni
109:-
Gräddstuvad svamp med fylld tortelloni, serveras med
karamelliserade valnötter och friterad grönkål.
Vitlöksbröd
79:-
Mozzarellagratinerat vitlöksbröd med persiljeaioli
och liten sallad.
Råbiff
139:-
Råbiff av oxfilé rullad i sesamfrön, chilimajonnäs,
sojamarinerad svamp och gari.
Pilgrimsmussla
99:-
Serveras på liten salladsbädd med pinjenötter, pesto och sparris,
toppad med parmesan.
Varmrätter
Röding
279:-
Ugnsbakad rödingfilé med sommarprimörer, rostad potatis,
rökt sidfläsk och musselsås.
Pepparstek 150g/250g
299:-/389:-
Pepparrullad oxfilé med pommes frites, pepparsås och sparris.
Ren
359:-
Renytterfilé med stuvade kantareller, sauterade primörer och
rödvinssås. Serveras med potatispuré och vodkalingon.
Blåmusslor
269:-
Blåmusslor kokta i vitt vin och grädde, smaksatt med vitlök.
Serveras med pommes frites, rostat surdegsbröd och persiljeaioli.
Räksallad
199:-
Handskalade räkor, friterad grönkål, grönsallad, picklad rödlök,
chilimajonnäs, cocktailtomater och mango.
Månadens kampanjrätt – augusti
HET RÄKPASTA
199:-
Siciliansk casarecce med chilimarinerade räkor i het paprikasås.
Toppad med hyvlad parmesanost.
Tryffelburgare
189:-
Lokalproducerad högrevsfärs med kvibblecheddar, tomat,
stekt bacon, sallad, picklad rödlök och tryffelmajonnäs.
Serveras med pommes frites.
Oxfilépasta
199:-
Krämig pepparsås med casarecce-pasta, strimlade sockerärtor
och tomat, toppad med riven västerbottensost.
Caesarsallad
199:-
Grillad kycklingfilé, bacon, grönsallad, parmesanost, picklad rödlök,
cocktailtomater, krutonger och caesardressing.
Kötträtter
Våra kötträtter serveras alltid med: Bearnaisesås, persiljesmör och sparris
Valbara tillbehör: Pommes frites, caesarsallad, rostad potatis eller potatispuré
Oxfilé
150 g / 250 g
299:- / 389:-
Entrécôte 250g
329:-
Oxfilé (SVE)
150 g / 250 g
379:- / 489:-
Desserter
Vaniljglass med jordgubbar
99:-
Serveras med vispad grädde och maränger.
Crème Brûlée
109:-
Med en mild ton av ingefära, serveras med en kula sorbet.
Saltad karamell
109:-
Chokladfondant med saltad karamellglass, färska jordgubbar
och krossad maräng.
Ananas
99:-
Ananascarpaccio med vitchoklad och vaniljglass.
Brännas pralin
30:-/50:-
Vegetariskt
Har ni några frågor? Tveka inte att kontakta oss i förväg eller fråga din servitör.
Vi erbjuder även vegetariska förrätter och kan anpassa vår mat.
Rödbetsburgare
219:-
Vegetarisk burgare med kvibblecheddar, bifftomat, sallad, picklad
rödlök och tryffelmajonnäs. Serveras med pommes frites.
Tryffelrisotto
219:-
Serveras med sparris, parmesanost och ruccolasallad.
Chilimarinerad oumph
215:-
Med friterad färskpotatis och säsongens primörer. Serveras med
örtvinägrett och liten grönsallad.
Barn
För barn upp till 12 år. Till alla barnrätter ingår det en barndryck.
Köttbullar
95:-
Hemmagjorda köttbullar serverade med gräddsås,
lingon och potatispuré.
Hamburgare
79:-
Högrevsburgare med sallad och tomat. Serveras med
pommes frites, hamburgerdressing och ketchup.
Oxfilé
129:-
100 gram oxfilé med pommes frites och bearnaisesås.
Kycklingnuggets
79:-
Serveras med sallad, hamburgerdressing, ketchup och pommes frites.
Barnglass
29:-
Vaniljglass med chokladsås och maränger.
3-rätters menyer
Klassikern
419:-
Vitlöksbröd › Oxfilé 150 g › Vaniljglass
Tre utvalda
469:-
Toast skagen › Röding › Crème brûlée
Norrländska menyn
559:-
Råbiff › Ren › Saltad karamell
Klassiska drinkar
Vad kul att du hittat hit! Nedan ser du ett urval av alla våra cocktails & drinkar.
Självklart har vi även ett stort utbud av andra goda ting. Kom förbi och se vår
meny för vin, öl, cider, whiskey och avec. Den bara måste upplevas.
Mojito
Ljus rom, mynta, lime, socker, soda
Negroni
Campari, gin, röd vermouth, vuxendrink med
beskt klös, en given aptitretare
Old Fashioned
Klassisk whiskydrink med bourbon,
bitter och socker
Dry Martini
Gin, vermouth, oliver
Frozen Daiquiri
Romdrink från Kuba med
smak av jordgubbar
Aviation
En klassiker runt om i världen,
med gin och viol som bas
M/S Bränna Creations
Vi älskar att experimentera. Nedan hittar du egna favoriter
som inte följer några regler men som garanterat smakar bättre än bäst.
Elderflower Spritz
Uppfriskande smak av fläder blandat med
läskande syrlighet av lime och cava
Not A Twister
En tvist av fruktiga smaker
med ananas som bas
Brännas Frozen Margarita
En frisk och syrlig frozen
margarita à la bränna
Olssons Krubärslemonad
En drink med hemmagjord krusbärslemonad
för alla tillfällen
Mango Peach Punch
Malibu, persikolikör, mango, vitt vin
Grand Grape Cosmo
En grand cosmo med inslag av grapefrukt
och apelsin
Limoncello Sidecar
Ett säkert kort för dig som gillar en fräsch
smak av citron
Sweet Apple
Gin, cointreau, citronjuice,
äppelmust
Ice Ice Coffee
En svalkande iskaffe med smak
av vanilj
Förrätter
Toast Skagen
125:-
Skagenröra på levainbröd med picklad rödlök och citron.
Svamptortelloni
109:-
Gnocchi med rostad vitlök, tryffelolja, hackad mandel och
västerbottensost.
Vitlöksbröd
79:-
Mozzarellagratinerat vitlöksbröd med persiljeaioli och liten sallad.
Råbiff
139:-
Råbiff av oxfilé rullad i sesamfrön, chilimajonnäs, sojamarinerad svamp
och gari.
Pilgrumsmussla
109:-
Serveras på liten salladsbädd med pinjenötter, pesto och sparris,
toppad med parmesan.
Varmrätter
Röding
279:-
Ugnsbakad rödingfilé med sommarprimörer, rostad potatis,
rökt sidfläsk och musselsås.
Pepparstek 150g/250g
299:-/389:-
Pepparrullad oxfilé med pommes frites, pepparsås och sparris.
Ren
359:-
Renytterfilé med stuvade kantareller, sauterade primörer och
rödvinssås. Serveras med potatispuré och vodkalingon.
Blåmusslor
269:-
Blåmusslor kokta i vitt vin och grädde, smaksatt med vitlök.
Serveras med pommes frites, rostat surdegsbröd och persiljeaioli.
Räksallad
199:-
Handskalade räkor, friterad grönkål, grönsallad, picklad rödlök,
chilimajonnäs, cocktailtomater och mango.
Tryffelburgare
189:-
Lokalproducerad högrevsfärs med kvibblecheddar, tomat,
stekt bacon, sallad, picklad rödlök och tryffelmajonnäs.
Serveras med pommes frites.
Oxfilépasta
199:-
Krämig pepparsås med casarecce-pasta, strimlade sockerärtor
och tomat, toppad med riven västerbottensost.
Caesarsallad
199:-
Grillad kycklingfilé, bacon, grönsallad, parmesanost, picklad rödlök,
cocktailtomater, krutonger och caesardressing.
Kötträtter
Våra kötträtter serveras alltid med: Bearnaisesås, persiljesmör och haricots verts
Valbara tillbehör: Pommes frites, sallad, potatisgratäng eller potatispuré
Oxfilé
150 g / 250 g
299:- / 389:-
Entrécôte 250g
329:-
Oxfilé (SVE)
150 g / 250 g
379:- / 489:-
Desserter
Vaniljglass med jordgubbar
99:-
Serveras med vispad grädde och maränger.
Crème Brûlée
109:-
Med en mild ton av ingefära, serveras med en kula sorbet.
Saltad karamell
109:-
Chokladfondant med saltad karamellglass, färska jordgubbar
och krossad maräng.
En annan ananas
99:-
Ananascarpaccio med vitchoklad och vaniljglass.
Brännas pralin
30:-/50:-
Vegetariskt
Rödbetsburgare
219:-
Vegetarisk burgare med kvibblecheddar, bifftomat, sallad, picklad
rödlök och tryffelmajonnäs. Serveras med pommes frites.
Tryffelrisotto
219:-
Serveras med sparris, parmesanost och ruccolasallad.
Chilimarinerad Oumph
215:-
Med friterad färskpotatis och säsongens primörer. Serveras med
örtvinägrett och liten grönsallad.
Barn
För barn upp till 12 år. Till alla barnrätter ingår det en barndryck.
Köttbullar
95:-
Hemmagjorda köttbullar serverade med gräddsås,
lingon och potatispuré.
Hamburgare
79:-
Högrevsburgare med sallad och tomat. Serveras med
pommes frites, hamburgerdressing och ketchup.
Oxfilé
129:-
100 gram oxfilé med pommes frites och bearnaisesås.
Kycklingnuggets
79:-
Serveras med sallad, hamburgerdressing, ketchup och pommes frites.
Barnglass
29:-
Vaniljglass med chokladsås och maränger.
3-rätters menyer
Klassikern
419:-
Vitlöksbröd › Oxfilé 150 g › Vaniljglass
Tre utvalda
469:-
Toast skagen › Röding › Crème brûlée
Norrländska menyn
559:-
Råbiff › Ren › Saltad karamell (chokladfondant)
Klassiska drinkar
Vad kul att du hittat hit! Nedan ser du ett urval av alla våra cocktails & drinkar.
Självklart har vi även ett stort utbud av andra goda ting. Kom förbi och se vår
meny för vin, öl, cider, whiskey och avec. Den bara måste upplevas.
Mojito
Ljus rom, mynta, lime, socker, soda
Negroni
Campari, gin, röd vermouth, vuxendrink med
beskt klös, en given aptitretare
Old Fashioned
Klassisk whiskydrink med bourbon,
bitter och socker
Dry Martini
Gin, vermouth, oliver
Frozen Daiquiri
Romdrink från Kuba med
smak av jordgubbar
Aviation
Husets gin & tonic med
säsongens tillbehör
M/S Bränna Creations
Vi älskar att experimentera. Nedan hittar du egna favoriter
som inte följer några regler men som garanterat smakar bättre än bäst.
Elderflower Spritz
Uppfriskande smak av fläder blandat med
läskande syrlighet av lime och cava
Not A Twister
En tvist av fruktiga smaker
med ananas som bas
Brännas Frozen Margarita
En frisk och syrlig frozen
margarita à la bränna
Olssons Krubärslemonad
En drink med hemmagjord krusbärslemonad
för alla tillfällen
Mango Peach Punch
Malibu, persikolikör, mango, vitt vin
Grand Grape Cosmo
En grand cosmo med inslag av grapefrukt
och apelsin
Limoncello Sidecar
Ett säkert kort för dig som gillar en fräsch
smak av citron
Sweet Apple
Gin, cointreau, citronjuice,
äppelmust
Ice Ice Coffee
En svalkande iskaffe med smak
av vanilj
