Meny

Varmrätter

Röding

279:-

Smörstekt rödingfilé med ugnsrostade polkabetor med honung,
Serveras med rökt sidfläsk, potatispuré samt musselsås.

Pepparstek 150g/250g

299:-/389:-

Pepparrullad oxfilé med potatisgratäng, pepparsås och sparris.

Ren

359:-

Renytterfilé med stuvade kantareller, ugnsrostade primörer
och vodkalingon. Serveras med potatispuré och rödvinsås.

Hjort

349:-

Timjanstekt hjortinnerfilé, serveras med rödvinssauterade
pärllökar, ugnsbakad palsternacka samt potatisgratäng.

Månadens rätt – Basil Burger

199:-

180g burgare gjord på högrevsfärs med basilika- & vitlöksdressing,
mozzarellaost, sallad, rödlök, tomat och prosciuttochips.
Serveras med pommes frites.

Kycklingtortelloni

219:-

Ricotta- och spenatfylld tortelloni serveras med
vitlöksmarinerad kycklingfilé, svamp, pärllök, färska
utvalda örter och hyvlad parmesan.

Onion deluxe

189:-

Lokalproducerad högrevsfärs med västerbottensost
karamelliserad lök, tomat, sallad och persiljeaioli.
Serveras med pommes frites.

Oxfilépasta

199:-

Krämig pepparsås med casarecce-pasta, strimlade sockerärtor
och tomat, toppad med riven västerbottensost.

Caesarsallad

199:-

Vitlöksmarinerad kycklingfilé, bacon, grönsallad, parmesanost,
picklad rödlök, cocktailtomater, krutonger och caesardressing.

Kötträtter

Våra kötträtter serveras alltid med:
Bearnaisesås, persiljesmör och och haricots verts

Valbara tillbehör:
Pommes frites, grönsallad, potatisgratäng eller potatispuré

Oxfilé

150 g / 250 g

299:- / 389:-

Lammytterfilé

279:-

Oxfilé (SVE)

150 g / 250 g

379:- / 489:-

Vegetariskt

Har ni några frågor? Tveka inte att kontakta oss i förväg eller fråga din servitör.
Vi erbjuder även vegetariska förrätter och kan anpassa vår mat.

Rödbetsburgare

219:-

Vegetarisk burgare med västerbottensost, bifftomat, sallad,
karamelliserad lök och persiljeaioli. Serveras med pommes frites.

Tortelloni

199:-

Ricotta- och spenatfylld tortelloni serveras med svamp, pärllök,
färska utvalda örter och hyvlad parmesan.

Portabello

215:-

Ugnsbakade portabellohattar fyllda med gratinerad blomkålscréme,
serveras på vitvinsrisotto med vitlök och färsk timjan.

Barn

För barn upp till 12 år. Till alla barnrätter ingår det en barndryck.

Köttbullar

95:-

Hemmagjorda köttbullar serverade med gräddsås,
lingon och potatispuré.

Hamburgare

79:-

Högrevsburgare med sallad och tomat. Serveras med
pommes frites, hamburgerdressing och ketchup.

Oxfilé

129:-

100 gram oxfilé med pommes frites och bearnaisesås.

Kycklingnuggets

79:-

Serveras med sallad, hamburgerdressing, ketchup och pommes frites.

Barnglass

29:-

Vaniljglass med chokladsås och maränger.

3-rätters menyer

Klassikern

429:-

Vitlöksbröd › Oxfilé 150 g › Hjortron

Tre utvalda

469:-

Toast skagen › Röding › Crème brûlée

Norrländska menyn

559:-

Råbiff › Ren › Saltad karamell

Klassiska drinkar

Vad kul att du hittat hit! Nedan ser du ett urval av alla våra cocktails & drinkar.
Självklart har vi även ett stort utbud av andra goda ting. Kom förbi och se vår
meny för vin, öl, cider, whiskey och avec. Den bara måste upplevas.

M/S Bränna Creations

Vi älskar att experimentera. Nedan hittar du egna favoriter
som inte följer några regler men som garanterat smakar bättre än bäst.