Förrätter
Toast Skagen
125:-
Skagenröra på levainbröd med picklad rödlök
och citron.
Hummersoppa
129:-
Krämig hummersoppa med kräftor,
västerbottenschips och ärtskott.
Råbiff
155:-
Dubbelmald råbiff av oxfilé rullad i sesamfrön,
chilimajonnäs, sojamarinerad svamp, kapris och gari.
Bao Bun
122:-
Fluffigt ångat bröd med långbakad hoisinmarinerad
karré, picklad rödlök, chilimajonnäs och vårlökssallad.
Vitlöksbröd
79:-
Mozzarellagratinerat vitlöksbröd med persiljeaioli
och liten sallad.
Varmrätter
Röding
282:-
Smörstekt rödingfilé med säsongens primörer,
potatispuré, rökt sidfläsk och gräddad musselsås.
Vildsvin
329:-
Svenskt vildsvin med vitvins- och
västerbottensrisotto med sidfläsk, friterad gul lök
samt svartvinbärs- och honungsbalsamico
Ren
359:-
Renytterfilé med stuvade kantareller och säsongens
primörer. Serveras med potatispuré, rödvinssås
och cognacslingon.
Pepparstek
304:-/394:-
150 g / 250 g
Pepparrullad oxfilé med potatisgratäng,
pepparsås samt örtslungad haricots verts.
Kyckling
219:-
Babyspenat- och pinjenötsfylld kycklingfilé, serveras
med pappardelle, skogssvamp, lagrad parmesanost
samt tryffel.
Tryffelburgare
189:-
Lokalproducerad högrevsfärs med kvibblecheddar, tomat,
stekt bacon, sallad, picklad rödlök och tryffelmajonnäs.
Serveras med pommes frites.
Oxfilépasta
199:-
Krämig pepparsås med casareccepasta, strimlade sockerärtor
och tomat, toppad med riven västerbottensost.
Caesarsallad
199:-
Vitlöksmarinerad kycklingfilé, bacon, grönsallad,
parmesanost, picklad rödlök, cocktailtomater,
krutonger och caesardressing.
Kötträtter
Våra kötträtter serveras alltid med:
Bearnaisesås, persiljesmör och örtslungad haricots verts
Valbara tillbehör:
Pommes frites, potatisgratäng, potatispuré,
caesarsallad, grönsallad
Oxfilé
150 g / 250 g
304:- / 394:-
Flankstek
180 g
289:-
Oxfilé (SVE)
150 g / 250 g
379:- / 489:-
Desserter
Donut
99:-
Friterad och sockrad donut, serveras med
vaniljglass, hjortroncoulis och rostad vit choklad.
Crème Brûlée
112:-
Med en ton av knäck, serveras med färska bär.
Saltad karamell
117:-
Chokladfondant med saltad karamellglass,
säsongens färska bär och krossad maräng.
Choklad
127:-
Friterad mars med vaniljglass, krossade
kakor, salt kolasås och marshmallows.
Brännas pralin
35:-
Välj mellan
– Mjölkchoklad med smak av vanilj och valnöt
– Vitchoklad med smak av fläderblomscitrus
Vegetariskt
Har du några frågor?
Tveka inte att kontakta oss i förväg eller fråga din servitör. Vi erbjuder
även vegetariska förrätter och desserter samt kan anpassa vår mat.
Rödbetsburgare
229:-
Vegetarisk burgare med kvibblecheddar, bifftomat,
sallad, picklad rödlök och tryffelmajonnäs.
Serveras med pommes frites.
Risotto
219:-
Serveras med grön sparris, lagrad parmesanost,
friterad grönkål.
Tryffelpasta
239:-
Pappardelle med skogssvamp, hyvlad tryffel och
lagrad parmesanost.
Barn
För barn upp till 12 år. Till alla barnrätter ingår det en barndryck.
Köttbullar
95:-
Hemmagjorda köttbullar serverade med gräddsås, lingon och potatispuré.
Hamburgare
79:-
Högrevsburgare med sallad och tomat. Serveras med pommes frites, hamburgerdressing och ketchup.
Oxfilé
129:-
100 gram oxfilé med pommes frites och bearnaisesås.
Kycklingnuggets
79:-
Serveras med sallad, hamburgerdressing, ketchup och pommes frites.
Marängsviss
39:-
Vaniljglass med chokladsås, grädde och maränger.
3-rätters menyer
Klassikern
449:-
Vitlöksbröd › Oxfilé 150 g › Crème brûlée
Tre utvalda
484:-
Toast skagen › Röding › Choklad
Norrländska menyn
589:-
Råbiff › Ren › Saltad karamell (chokladfondant)
Klassiska drinkar
Vad kul att du hittat hit! Nedan ser du ett urval av alla våra cocktails & drinkar.
Självklart har vi även ett stort utbud av andra goda ting. Kom förbi och se vår
meny för vin, öl, cider, whiskey och avec. Den bara måste upplevas.
Mojito
Ljus rom, mynta, lime, socker, soda
Manhattan
En stark klassisk cocktail direkt från
den pulserande stadsdelen Manhattan
Old Fashioned
En stark klassisk cocktail direkt från den
pulserande stadsdelen Manhattan
Dry or Dirty Martini
Gin, dry vermouth, oliver
Aviation
En klassiker runt om i världen,
med gin och viol som bas
Bloody Mary
En odödlig och het klassiker med
tomatjuice, tabasco och selleri
M/S Bränna Creations
Vi älskar att experimentera. Nedan hittar du egna favoriter
som inte följer några regler men som garanterat smakar bättre än bäst.
Cloudberry Spritz
En uppfriskande spritz med smak
av hjortron blandat med läskande bubbel
La Vie En Rose
En härlig söt blandning av
vilda bär och rabarber
Lemon Meringue
Syrlig smak av citronpaj och
vanilj, toppas med marängkräm
Oh My Mandarin
Fylliga toner av mandarin
och lime
The GT’s
– Old Tom & Tonic
– Hendrick’s Gin & Gurka
– Tanqueray & Grape
Bergamotto Negroni
En ny tappning på den riviga
klassikern med smak av bergamott
Jackfruit Sour
Sourdrink inspirerad av asiatiska
smaker
Gin Of The North
En norrbottnisk gincocktail som är
baserad på de norrländska skogarna
Jumpin Jack Flash
En flashig drink med smak av
smörkola och ananas
Förrätter
Toast Skagen
125:-
Skagenröra på levainbröd med picklad rödlök och citron.
Hummersoppa
129:-
Krämig hummersoppa med kräftor, västerbottenschips och ärtskott.
Råbiff
155:-
Dubbelmald råbiff av oxfilé rullad i sesamfrön, chilimajonnäs, sojamarinerad svamp, kapris och gari.
Bao Bun
122:-
Fluffigt ångat bröd med långbakad hoisinmarinerad karré, picklad rödlök, chilimajonnäs och vårlökssallad.
Vitlöksbröd
79:-
Mozzarellagratinerat vitlöksbröd med persiljeaioli och liten sallad.
Varm-
rätter
Röding
282:-
Smörstekt rödingfilé med säsongens primörer, potatispuré, rökt sidfläsk och gräddad musselsås.
Vildsvin
329:-
Svenskt vildsvin med vitvins- och västerbottensrisotto med sidfläsk, friterad gul lök samt svartvinbärs- och honungsbalsamico.
Ren
359:-
Renytterfilé med stuvade kantareller och säsongens primörer. Serveras med potatispuré, rödvinssås och cognacslingon.
Pepparstek
304:-/394:-
150 g / 250 g
Pepparrullad oxfilé med potatisgratäng, pepparsås samt örtslungad haricots verts.
Kyckling
219:-
Babyspenat- och pinjenötsfylld kycklingfilé, serveras med pappardelle, skogssvamp, lagrad parmesanost samt tryffel.
Oxfilépasta
199:-
Krämig pepparsås med casareccepasta, strimlade sockerärtor och tomat, toppad med riven västerbottensost.
Caesarsallad
199:-
Vitlöksmarinerad kycklingfilé, bacon, grönsallad, parmesanost, picklad rödlök, cocktailtomater, krutonger och caesardressing.
Kötträtter
Våra kötträtter serveras alltid med:
Bearnaisesås, persiljesmör och örtslungad haricots verts
Valbara tillbehör:
Pommes frites, potatisgratäng, potatispuré, caesarsallad, grönsallad
Oxfilé
150 g / 250 g
304:- / 394:-
Flankstek
180 g
289:-
Oxfilé (SVE)
150 g / 250 g
379:- / 489:-
Desserter
Donut
99:-
Friterad och sockrad donut, serveras med vaniljglass, hjortroncoulis och rostad vit choklad.
Crème Brûlée
112:-
Med en ton av knäck, serveras med färska bär.
Saltad karamell
117:-
Chokladfondant med saltad karamellglass, säsongens färska bär och krossad maräng.
Choklad
127:-
Friterad mars med vaniljglass, krossade kakor, salt kolasås och marshmallows.
Brännas pralin
35:-
Välj mellan
– Mjölkchoklad med smak av vanilj och valnöt
– Vitchoklad med smak av fläderblomscitrus
Vegetariskt
Har du några frågor?
Tveka inte att kontakta oss i förväg eller fråga din servitör. Vi erbjuder
även vegetariska förrätter och desserter samt kan anpassa vår mat.
Rödbetsburgare
229:-
Vegetarisk burgare med kvibblecheddar, bifftomat,
sallad, picklad rödlök och tryffelmajonnäs.
Serveras med pommes frites.
Risotto
219:-
Serveras med grön sparris, lagrad parmesanost,
friterad grönkål.
Tryffelpasta
239:-
Pappardelle med skogssvamp, hyvlad tryffel
och lagrad parmesanost.
Barn
För barn upp till 12 år. Till alla barnrätter ingår det en barndryck.
Köttbullar
95:-
Hemmagjorda köttbullar serverade med gräddsås,
lingon och potatispuré.
Hamburgare
79:-
Högrevsburgare med sallad och tomat. Serveras med
pommes frites, hamburgerdressing och ketchup.
Oxfilé
129:-
100 gram oxfilé med pommes frites och bearnaisesås.
Kycklingnuggets
79:-
Serveras med sallad, hamburgerdressing, ketchup
och pommes frites.
Marängsviss
39:-
Vaniljglass med chokladsås, grädde
och maränger.
3-rätters menyer
Klassikern
449:-
Vitlöksbröd › Oxfilé 150 g › Crème brûlée
Tre utvalda
484:-
Toast skagen › Röding › Choklad
Norrländska menyn
589:-
Råbiff › Ren › Saltad karamell (chokladfondant)
Klassiska drinkar
Vad kul att du hittat hit! Nedan ser du ett urval av alla våra cocktails & drinkar.
Självklart har vi även ett stort utbud av andra goda ting. Kom förbi och se vår
meny för vin, öl, cider, whiskey och avec. Den bara måste upplevas.
Mojito
Ljus rom, mynta, lime, socker, soda
Manhattan
En stark klassisk cocktail direkt från
den pulserande stadsdelen Manhattan
Old Fashioned
Klassisk whiskydrink med bourbon,
bitter och socker
Dry or Dirty Martini
Gin, dry vermouth, oliver
Aviation
En klassiker runt om i världen,
med gin och viol som bas
Bloody Mary
En odödlig och het klassiker med
tomatjuice, tabasco och selleri
M/S Bränna Creations
Vi älskar att experimentera. Nedan hittar du egna favoriter
som inte följer några regler men som garanterat smakar bättre än bäst.
Cloudberry Spritz
En uppfriskande spritz med smak av hjortron blandat med läskande bubbel
La Vie En Rose
En härlig söt blandning av vilda bär och rabarber
Lemon Meringue
Syrlig smak av citronpaj och vanilj, toppas med marängkräm
Oh My Mandarin
Fylliga toner av mandarin och lime
The GT’s
– Summertime Tonic
– Hendricks Gin & Gurka
– Hernö & Tonic
Bergamotto Negroni
En ny tappning på den riviga klassikern med smak av bergamott
Jackfruit Sour
Sourdrink inspirerad av asiatiska smaker
Gin Of The North
En norrbottnisk gincocktail som är baserad på de norrländska skogarna
Jumpin Jack Flash
En flashig drink med smak av smörkola och ananas