Förrätter
Toast Skagen
125:-
Skagenröra på levainbröd med picklad rödlök och citron.
Råraka
122:-
Råriven och stekt potatis med löjrom, syrad grädde,
finhackad rödlök och citron.
Råbiff
145:-
Dubbelmald råbiff av oxfilé rullad i sesamfrön,
chilimajonnäs, sojamarinerad svamp, kapris och gari.
Friterad risotto
119:-
Friterade risottobollar fyllda med chili och ost.
Serveras på liten sallad med västerbottenspesto.
Vitlöksbröd
79:-
Mozzarellagratinerat vitlöksbröd med persiljeaioli
och liten sallad.
Varmrätter
Röding
282:-
Smörstekt rödingfilé med sommarprimörer, rostad potatis,
rökt sidfläsk och gräddad musselsås.
Rådjur
339:-
Krämig risotto med parmesan, toppad med friterad grönkål
samt honungs- och balsamvinäger.
Ren
359:-
Renytterfilé med stuvade kantareller, färsk rädisa och
rostade sommarprimörer. Serveras med potatispuré,
rödvinssås och vodkalingon.
Blåmusslor
269:-
Blåmusslor kokta i vitt vin och grädde, smaksatta med
vitlök. Serveras med pommes frites, rostat surdegsbröd
och persiljeaioli.
Räksallad
219:-
Handskalade räkor, friterad grönkål, grönsallad,
picklad rödlök, chilimajonnäs, cocktailtomater och
mango. Serveras med rostat surdegsbröd.
Tryffelburgare
189:-
Lokalproducerad högrevsfärs med kvibblecheddar, tomat,
stekt bacon, sallad, picklad rödlök och tryffelmajonnäs.
Serveras med pommes frites.
Oxfilépasta
199:-
Krämig pepparsås med casareccepasta, strimlade sockerärtor
och tomat, toppad med riven västerbottensost.
Caesarsallad
199:-
Vitlöksmarinerad kycklingfilé, bacon, grönsallad,
parmesanost, picklad rödlök, cocktailtomater,
krutonger och caesardressing.
Kötträtter
Våra kötträtter serveras alltid med:
Bearnaisesås, persiljesmör och sparris
Valbara tillbehör:
Pommes frites, rostad potatis, potatispuré,
caesarsallad, grönsallad
Oxfilé
150 g / 250 g
304:- / 394:-
Entrécôte
300 g
349:-
Oxfilé (SVE)
150 g / 250 g
379:- / 489:-
Desserter
Vaniljglass & jordgubbar
99:-
Serveras med vispad grädde och krossade maränger.
Crème Brûlée
112:-
Med en ton av knäck, serveras med färska bär.
Saltad karamell
115:-
Chokladfondant med saltad karamellglass, färska
jordgubbar och krossad maräng.
Bananasplit deluxe
139:-
Friterad banan med saltad karamellglass, vispad
grädde, chokladsås & krossade maränger.
Brännas pralin
35:-
Välj mellan
– Mjölkchoklad med smak av hasselnötter
– Vitchoklad med smak av hallonkrisp & maräng
Vegetariskt
Har du några frågor?
Tveka inte att kontakta oss i förväg eller fråga din servitör. Vi erbjuder
även vegetariska förrätter och desserter samt kan anpassa vår mat.
Rödbetsburgare
229:-
Vegetarisk burgare med kvibblecheddar, bifftomat,
sallad, picklad rödlök och tryffelmajonnäs.
Serveras med pommes frites.
Tryffelrisotto
219:-
Serveras med grön sparris och toppad
med parmesanost.
Ravioli
215:-
Ravioli med svamp, serveras med karamelliserade
valnötter samt friterad grönkål.
Barn
För barn upp till 12 år. Till alla barnrätter ingår det en barndryck.
Köttbullar
95:-
Hemmagjorda köttbullar serverade med gräddsås,
lingon och potatispuré.
Hamburgare
79:-
Högrevsburgare med sallad och tomat. Serveras med
pommes frites, hamburgerdressing och ketchup.
Oxfilé
129:-
100 gram oxfilé med pommes frites och bearnaisesås.
Kycklingnuggets
79:-
Serveras med sallad, hamburgerdressing, ketchup
och pommes frites.
Marängsviss
39:-
Vaniljglass med chokladsås, grädde
och maränger.
3-rätters menyer
Klassikern
434:-
Vitlöksbröd › Oxfilé 150 g › Vaniljglass
Tre utvalda
474:-
Toast skagen › Röding › Crème brûlée
Norrländska menyn
569:-
Råbiff › Ren › Saltad karamell (chokladfondant)
Klassiska drinkar
Vad kul att du hittat hit! Nedan ser du ett urval av alla våra cocktails & drinkar.
Självklart har vi även ett stort utbud av andra goda ting. Kom förbi och se vår
meny för vin, öl, cider, whiskey och avec. Den bara måste upplevas.
Mojito
Ljus rom, mynta, lime, socker, soda
Negroni
Campari, gin, röd vermouth, vuxendrink med
beskt klös, en given aptitretare
Old Fashioned
En stark klassisk cocktail direkt från den
pulserande stadsdelen Manhattan
Dry Martini
Gin, vermouth, oliver
Frozen Daiquiri
Romdrink från Kuba med
smak av jordgubbar eller passionsfrukt
Manhattan
Klassisk whiskydrink med bourbon,
bitter och socker
M/S Bränna Creations
Vi älskar att experimentera. Nedan hittar du egna favoriter
som inte följer några regler men som garanterat smakar bättre än bäst.
Elderflower Spritz
Uppfriskande smak av fläder blandat med
läskande syrlighet av lime och bubbel
Solero Fusion Martini
En sommarklassiker i drinkform
Raspberry Jazz
Upplev jazziga toner av hallon
och grooviga vibbar av enbär
Hallonlakrits-lemonad
En söt drink med smak av hallon-
& lakritsgodis
The GT’s
– Summertime Tonic
– Hendricks Gin & Gurka
– Hernö & Tonic
Butterscotch & Bourbon
En söt burbon drink med inslag av
smörkola och vanilj
Sea Buckthorn Sour
Vodka, havtornssockerlag och citron
Ruby Orange
Ett givet val för dig som gillar cava
och blodapelsin
The Basilgrass
Ett riktigt hantverk med naturliga
smaker av basilika och citrongräs
Förrätter
Toast Skagen
125:-
Skagenröra på levainbröd med picklad rödlök och citron.
Råraka
122:-
Råriven och stekt potatis med löjrom, syrad grädde,
finhackad rödlök och citron.
Råbiff
145:-
Dubbelmald råbiff av oxfilé rullad i sesamfrön,
chilimajonnäs, sojamarinerad svamp, kapris och gari.
Friterad risotto
119:-
Friterade risottobollar fyllda med chili och ost.
Serveras på liten sallad med västerbottenspesto.
Vitlöksbröd
79:-
Mozzarellagratinerat vitlöksbröd med persiljeaioli
och liten sallad.
Varmrätter
Röding
282:-
Smörstekt rödingfilé med sommarprimörer, rostad potatis,
rökt sidfläsk och gräddad musselsås.
Rådjur
339:-
Krämig risotto med parmesan, toppad med friterad grönkål
samt honungs- och balsamvinäger.
Ren
359:-
Renytterfilé med stuvade kantareller, färsk rädisa och
rostade sommarprimörer. Serveras med potatispuré,
rödvinssås och vodkalingon.
Blåmusslor
269:-
Blåmusslor kokta i vitt vin och grädde, smaksatta med
vitlök. Serveras med pommes frites, rostat surdegsbröd
och persiljeaioli.
Räksallad
219:-
Handskalade räkor, friterad grönkål, grönsallad,
picklad rödlök, chilimajonnäs, cocktailtomater och
mango. Serveras med rostat surdegsbröd.
Oxfilépasta
199:-
Krämig pepparsås med casareccepasta, strimlade sockerärtor
och tomat, toppad med riven västerbottensost.
Caesarsallad
199:-
Vitlöksmarinerad kycklingfilé, bacon, grönsallad,
parmesanost, picklad rödlök, cocktailtomater,
krutonger och caesardressing.
Kötträtter
Våra kötträtter serveras alltid med:
Bearnaisesås, persiljesmör och sparris
Valbara tillbehör:
Pommes frites, rostad potatis, potatispuré,
caesarsallad, grönsallad
Oxfilé
150 g / 250 g
304:- / 394:-
Entrécôte
300 g
349:-
Oxfilé (SVE)
150 g / 250 g
379:- / 489:-
Desserter
Vaniljglass & jordgubbar
99:-
Serveras med vispad grädde och krossade maränger.
Crème Brûlée
112:-
Med en ton av knäck, serveras med färska bär.
Saltad karamell
115:-
Chokladfondant med saltad karamellglass, färska
jordgubbar och krossad maräng.
Bananasplit deluxe
139:-
Friterad banan med saltad karamellglass, vispad
grädde, chokladsås & krossade maränger.
Brännas pralin
35:-
Välj mellan
– Mjölkchoklad med smak av hasselnötter
– Vitchoklad med smak av hallonkrisp & maräng
Vegetariskt
Har du några frågor?
Tveka inte att kontakta oss i förväg eller fråga din servitör. Vi erbjuder
även vegetariska förrätter och desserter samt kan anpassa vår mat.
Rödbetsburgare
229:-
Vegetarisk burgare med kvibblecheddar, bifftomat,
sallad, picklad rödlök och tryffelmajonnäs.
Serveras med pommes frites.
Tryffelrisotto
219:-
Serveras med grön sparris och toppad
med parmesanost.
Ravioli
215:-
Ravioli med svamp, serveras med karamelliserade
valnötter samt friterad grönkål.
Barn
För barn upp till 12 år. Till alla barnrätter ingår det en barndryck.
Köttbullar
95:-
Hemmagjorda köttbullar serverade med gräddsås,
lingon och potatispuré.
Hamburgare
79:-
Högrevsburgare med sallad och tomat. Serveras med
pommes frites, hamburgerdressing och ketchup.
Oxfilé
129:-
100 gram oxfilé med pommes frites och bearnaisesås.
Kycklingnuggets
79:-
Serveras med sallad, hamburgerdressing, ketchup
och pommes frites.
Marängsviss
39:-
Vaniljglass med chokladsås, grädde
och maränger.
3-rätters menyer
Klassikern
434:-
Vitlöksbröd › Oxfilé 150 g › Vaniljglass
Tre utvalda
474:-
Toast skagen › Röding › Crème brûlée
Norrländska menyn
569:-
Råbiff › Ren › Saltad karamell (chokladfondant)
Klassiska drinkar
Vad kul att du hittat hit! Nedan ser du ett urval av alla våra cocktails & drinkar.
Självklart har vi även ett stort utbud av andra goda ting. Kom förbi och se vår
meny för vin, öl, cider, whiskey och avec. Den bara måste upplevas.
Mojito
Ljus rom, mynta, lime, socker, soda
Negroni
Campari, gin, röd vermouth, vuxendrink med
beskt klös, en given aptitretare
Old Fashioned
Klassisk whiskydrink med bourbon,
bitter och socker
Dry Martini
Gin, vermouth, oliver
Frozen Daiquiri
Romdrink från Kuba med
smak av jordgubbar eller passionsfrukt
Manhattan
En stark klassisk cocktail direkt från den
pulserande stadsdelen Manhattan
M/S Bränna Creations
Vi älskar att experimentera. Nedan hittar du egna favoriter
som inte följer några regler men som garanterat smakar bättre än bäst.
Elderflower Spritz
Uppfriskande smak av fläder blandat med
läskande syrlighet av lime och bubbel
Solero Fusion Martini
En sommarklassiker i drinkform
Raspberry Jazz
Upplev jazziga toner av hallon
och grooviga vibbar av enbär
Hallonlakrits-lemonad
En söt drink med smak av hallon-
& lakritsgodis
The GT’s
– Summertime Tonic
– Hendricks Gin & Gurka
– Hernö & Tonic
Butterscotch & Bourbon
En söt burbon drink med inslag av
smörkola och vanilj
Sea Buckthorn Sour
Vodka, havtornssockerlag och citron
Ruby Orange
Ett givet val för dig som gillar cava
och blodapelsin
The Basilgrass
Ett riktigt hantverk med naturliga
smaker av basilika och citrongräs